就佛教而言,众生都有佛性,人人都可以成为菩萨和佛陀。基于这个想法,我们怎样才能杀死所有的生物并吃掉它们的肉呢?而且,过去所有的生物都是我们的亲戚。吃生灵的肉等于吃我们过去亲戚的肉。我们怎么能这么无情?孟子还说:“见其生不忍见其死,闻其声不忍食其肉,乃烹之远离君子。”素食是慈悲的表达。有了同情心,福特不仅能成长,身体也会健康。

吃素的真义何是什么

在1946年的时候,中国粤汉铁路上的英德桥曾经发生断桥的意外。当时,正有一列从广州开往湖南的火车正好经过铁桥,不幸地也随着断桥掉落到河中,车上的乘客全部罹难,只有一位吃素的旅客是唯一的生还者。

这班列车在铁桥前的韶关站有一段休息时间,这位吃素的旅客为了充饥裹腹,就趁着火车休息时下车找素食餐馆。走了一段路,好不容易才找到一家素食店,急匆匆地用完斋就赶紧往回走。但是,当他回到车站时火车已经开走了。这位旅客当时非常懊恼,自己为了一顿素食而错过了火车的时刻。半个小时之后,传来铁桥断毁的消息,既惊吓又觉悟到一顿素食救了自己一条命。

有些人的观念错误,认为动物有生命,植物也有生命,所以吃不吃素都是一样的。事实上,植物是一种生机而非生命,动物才是生命。如果植物也具有生命,佛法就应该讲七道轮回,而不是只讲六道轮回。再者,我们也不曾见到佛对植物或石头授记,只有有情众生才可能成佛。

有些人认为吃素没有营养,但是大多数的维生素都是从植物中提炼出来的,怎么会说吃素没有营养呢?另外有些人认为吃素没有味道,素菜不好吃,所以拒绝吃素。但是换个角度来想,以慈悲心来吃素,就会觉得素菜又香又甜,津津有味。吃素吃了三、五年,要你再回过头来吃鱼吃肉,你就会觉得荤食又腥又臭,难以下咽。由此可证明,好不好吃不在食物本身,而在于自己的心念。

饮食是一种习惯,吃素的习惯可以慢慢养成,先从吃三净肉开始。所谓三净肉是:自己不杀、不叫他人杀、不是为己所杀。进一步,可以在六斋日吃素,六斋日是:农历初八、十四、十五、二十三和每月的最后二天。再进一步从六斋日到吃全素,这不但可以长养慈悲心,而且不与众生结恶缘,实在是一件大功德。

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