大约五六年前,美国前总统比尔克林顿开始吃素,一直坚持到现在。迪恩奥尼什医生20年来都是克林顿和希拉里的健康顾问。他回忆,克林顿希望长寿,他想亲自陪女儿进入结婚礼堂,亲眼看到孙子辈们快乐成长。于是,他不再吃肉、奶酪、牛奶,甚至不再吃鱼。今年,克林顿和希拉里将迎来他们的第一个孙子(女)的出生。

【导语】

大约五六年前,美国前总统比尔克林顿开始吃素,一直坚持到现在。迪恩奥尼什医生20年来都是克林顿和希拉里的健康顾问。他回忆,克林顿希望长寿,他想亲自陪女儿进入结婚礼堂,亲眼看到孙子辈们快乐成长。于是,他不再吃肉、奶酪、牛奶,甚至不再吃鱼。今年,克林顿和希拉里将迎来他们的第一个孙子(女)的出生。

迪恩奥尼什已经为美国前第一夫妇担任了20多年的健康顾问。大约在五六年前,克林顿开始严格吃素,迪恩揭开了他吃素的初衷克林顿想陪着切尔西走过婚礼地毯,看着自己的孙辈们出生长大,“他想活得更长。”

1993年,希拉里就让奥尼什培训白宫大厨坎普大卫和空军一号的厨师,让他们为第一家庭烹饪更为健康的美食。奥尼什对媒体表示,他曾告诉克林顿,“不要被基因打败,基因不是你的宿命,如果你能改变生活方式,你就能改变基因。”奥尼什说,“不要抱怨,要付之行动,克林顿是世界上最有力量的人之一。如果我们完全依赖基因,那就只能听天由命。”在克林顿开始以蔬果为主要食物之后,奥尼什认为他的状态越来越好。

在《美国退休者协会》杂志的采访中,克林顿聊起了他如何在2010年7月切尔西的婚礼前减了30磅,“我不吃肉、奶酪、牛奶和鱼,不吃任何奶制品。我被诊断为高危病人,我不能再自欺欺人。我要当爷爷,要活得更长,所以我要改变我的饮食习惯,让我健康地活下去。”对于克林顿来说,拒绝奶制品比不吃肉和鸡更难。“最难的是不能吃酸奶和硬质奶酪,我太爱吃这些东西,不过戒掉之后我确实感觉很好。”克林顿对杂志记者说。希拉里克林顿在卸任国务卿之后,出差少了,吃得也更健康了。多亏了新的生活方式,这对强健的祖父母将在今年迎来女儿切尔西的第一个孩子。

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